黑椒白菜牛肉粒焗饭#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切小丁，放入盐，揉匀。放入水淀粉，揉匀。放入黑椒粉或你喜欢的调料，揉匀。最后倒入食用油，揉匀，使油完全裹住牛肉粒。这是是牛肉嫩又烂的关键。腌制20min以上。

• 步骤 2：

  牛肉腌制时蒸上米饭。白菜切丝。

• 步骤 3：

  青椒西红柿切丁

• 步骤 4：

  开火，锅内放一点点油，不放也行。锅热后放入牛肉丁，迅速翻炒开，大火翻炒3min左右，肉变白即可取出待用。这个时候已经好吃的流口水啦！

• 步骤 5：

  锅内放油，放入青椒翻炒，一会后放入白菜，炒一会后放盐，一小匙即可，因为肉是咸的，一会要放的番茄酱也有味道的。白菜炒软后放入西红柿。翻炒到九分熟。

• 步骤 6：

  菜炒熟后加入番茄酱、牛肉粒，翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 7：

  最下面铺米饭，上面铺上黑椒白菜牛肉粒，芝士片切条盖在最上面。有碎奶酪的话更方便了。我在菜上面还加了一个煎蛋。

• 步骤 8：

  烤箱预热200度，10-15min就好啦，烤到芝士焦黄就出锅咯～超级美味，开动！