燒仙草的做法步骤

• 步骤 1：

  首先將紅糖放入一個罐子裡

• 步骤 2：

  用熱水沖化紅糖

• 步骤 3：

  放入冷水並搖勻

• 步骤 4：

  然後我們開始煮綠豆蓮子

• 步骤 5：

  西米煮至透明

• 步骤 6：

  將仙草粉放入鍋中

• 步骤 7：

  放入300ml的冷水攪拌至無核

• 步骤 8：

  將冰糖放入440ml的沸水中（一定要沸水）

• 步骤 9：

  將冰糖水加入鍋中並煮沸

• 步骤 10：

  倒入盤中自然冷卻後放入冰箱

• 步骤 11：

  這時候西米也差不多煮好了多用冷水洗幾遍

• 步骤 12：

  再將蓮子綠豆盛出放入冰箱

• 步骤 13：

  切塊裝飾即可