卤鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿横切几刀方便入味，热水焯下去浮沫洗净待用。

• 步骤 2：

  鸡腿下锅加水，卤水汁放半小碗，老抽几勺还是海天一级鲜酱油。白糖一点，八角一个，加葱头蒜头。大火烧开10分钟左右转小火10分钟

• 步骤 3：

  还是不用加盐巴味精，因为卤水汁和酱油本身就有，不然会很咸！