鲜掉你的牙---鲜虾粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  虾从背部剖开，去虾线。做这个动作的时候要小心，因为我的动作比较急，刀子在虾壳上打滑，好在躲的快，否则就是鲜虾人肉粉丝煲了

• 步骤 2：

  干贝用手撕成丝，火腿切丝。看好了，那个白色的是干贝可不是大蒜头，好贵的，所以不好多放，节约点。

• 步骤 3：

  锅里放油，炸虾

• 步骤 4：

  砂锅烧热，放油，葱，放火腿丝和干贝丝，喷点料酒，加水吊出汤的鲜味

• 步骤 5：

  粉丝在水里泡软，扔到砂锅里，放入炸好的虾，放六月鲜和蒸鱼豉油翻炒，出锅。看好了，盐也没放，鸡精也没放，味道鲜得来没话说。