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步骤 1:
将猪血切块;
步骤 2:
木耳水发后撕成小块
步骤 3:
猪血与木耳同放锅中,加水,大火加热烧开;
步骤 4:
用微火炖到血块浮起;
步骤 5:
以盐调味即可。
猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。