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日式拉面 糖心蛋收藏
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所需食材
- 蛋 随性
- 酱油 50cc
- 酒 1tsp
- 蜂蜜（糖） 1tsp
- 葱姜蒜 适量
- 耗油（可选） 1tsp
- 味淋（可选） 1tsp
日式拉面 糖心蛋的做法步骤
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步骤 1：
蛋洗干净，放成常温。在每个蛋上面扎小孔。
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步骤 2：
烧一锅水，到点白醋，会让蛋更白。水开把蛋放进去不盖盖子煮6分钟 我煮了5分钟 太糖黄了，喜欢稍微老一点的可以适当增加时间。
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步骤 3：
取出后放冰水里！！！冰水！这样好剥，又q弹。小心啊，很难包
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步骤 4：
把除了此以外的调料放200cc水煮开，滤出调料，把蛋房里面泡三小时。之后就随你处置了
小贴士
线切蛋，干净漂亮不粘连。是您不二的选择。
我恨拉面，但喜欢吃里面的蛋。so 这次只做蛋
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