榨菜粉丝肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和酵母放入东菱面包机，启动发面功能，边搅边加水。

• 步骤 2：

  推荐用这种切菜宝，放便快捷。

• 步骤 3：

  把白菜、木耳、泡发后粉丝分次放入，快速转动几十次，即成菜碎。

• 步骤 4：

  榨菜切沬，放入肉馅中，加生抽葱姜碎，十三香粉，一大匙油，二匙淀粉，顺一个方向搅拌起粘性后，放入挤过水白菜。包前拌二匙油与肉馅拌匀方向一致搅拌，最后再放半匙盐。

• 步骤 5：

  取出面团分成十等份，擀成中厚边薄厚皮，舀一勺馅压紧，捏起皮向一边压褶收口。屉布打湿，铺到蒸锅，放入包子，盖上锅盖，醒发5至10分钟，通电，二十分钟。

• 步骤 6：

  出锅后，取出包子，底朝上凉水气。