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红酒烩鸡翅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅中 12只
- 红酒 半瓶
- 淀粉 8克
- 海盐黑胡椒粉 2克
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 白芝麻 2克
- 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 10克
红酒烩鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
鸡翅泡冷水后再擦干切花刀。
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步骤 3：
加入料酒。
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步骤 4：
海盐黑胡椒，淀粉抓拌均匀。
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步骤 5：
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤 6：
摆入鸡翅。
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步骤 7：
中小火煎至两面金黄。
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步骤 8：
加入生抽，老抽。
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步骤 9：
翻炒至每个鸡翅都裹上酱汁。
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步骤 10：
加入红酒，没过鸡翅即可。（红酒的量大家自行掌握）
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步骤 11：
烧开后转小火焖10分钟。
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步骤 12：
撒上白芝麻，大火收汁至浓稠~
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步骤 13：
装盘撒葱花。
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步骤 14：
好吃到吮手指。
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步骤 15：
鸡翅这样做真的太香了。
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步骤 16：
酱汁超浓郁，超赞。
