羊角海苔面包的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法先液体后固体的顺序把原料放面包机里揉面、发酵。

• 步骤 2：

  发酵好后排气、均匀分割成8个小面团，滚圆，松弛15分钟。

• 步骤 3：

  搓成水滴状，擀长。

• 步骤 4：

  抹上红豆沙。

• 步骤 5：

  在宽的一边中间位置顺着切一小口，再从宽的一边开始卷起来。

• 步骤 6：

  整形成羊角状，排入烤盘。 烤箱里放一杯热水，把面包坯子放烤箱里二次发酵。 发酵到2倍大，烤箱预热180度，中层，20分钟。