奥地利甜点-杏球的做法步骤

• 步骤 1：

  准备9个杏果和方糖块备用，然后准备面团。面团很简单加入一个鸡蛋，250克夸克，125克中筋面粉，一小撮盐混合成面团，如果有点粘再加点面粉，搓成长条分成九个。

• 步骤 2：

  杏果去核，加入方糖块，方糖块太大可以削去一点

• 步骤 3：

  把面团包住杏果

• 步骤 4：

  放入水里煮10分钟，浮起来了就好了

• 步骤 5：

  把50g黄油和面包屑，砂糖炒至黄油融化散发出香气，把杏球放入锅中翻滚过上面包屑和砂糖

• 步骤 6：

  成型出锅

• 步骤 7：

  放在盘子上就可以吃啦，糯糯弹弹地非常好吃，也没有很多卡路里。我们做了一个mon-cherry的做尝试，事实证明放甜心巧克力球也很好吃，还可以里面放莫扎特巧克力。