芝士火腿包的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法用面包机揉好面以后基础发酵1小时左右。 将发好的面团排气分割滚圆，松弛15分钟左右。

• 步骤 2：

  取一块松弛好的面团搓成水滴状，用擀面棍向大的一头擀开。

• 步骤 3：

  在宽的一头放上一片火腿（我的是圆火腿，方火腿会更漂亮），火腿上放一条芝士。

• 步骤 4：

  将放了火腿芝士的面片向窄的一头卷起来。

• 步骤 5：

  用利刀从中间切成两段。

• 步骤 6：

  放在蛋挞模里。

• 步骤 7：

  放入烤箱二次发酵，底下放一杯热水。

• 步骤 8：

  发至原来的两倍大，拿出来刷蛋液。

• 步骤 9：

  烤箱预热180度，中层18分钟。