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素三丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 荷兰豆 50克
- 红萝卜 100克
- 大蒜 1瓣
- 油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
素三丝的做法步骤
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步骤 1：
土豆、荷兰豆、红萝卜洗净去皮。
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步骤 2：
所有材料切成丝。
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步骤 3：
蒜开油锅，先将荷兰豆炒熟盛起，然后再起锅炒土豆红萝卜，放入2勺清汤烩一下使之变软绵，倒入荷兰豆同炒均匀，上碟。
小贴士
炒土豆分为爽炒和绵炒两种。爽炒的土豆切丝后用清水过几次，炒的时间不要太长；绵炒用的是我上面的办法，吃起来各有风味
过完年了，吃了一肚子的美食，该消停一下，换点素菜清清肠胃了，这款素三丝色香味俱全，健康有营养，还很可口呢！
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