一分为六——乳酪包的做法步骤

• 步骤 1：

  将低粉、鸡蛋、盐、30g糖粉、牛奶、奶油、酵母倒入盆中揉匀；再加入室温融化的黄油，摔打式揉面，揉至可出现薄膜状即可

• 步骤 2：

  发酵一小时左右，发酵至手指印不回缩即为发酵完毕

• 步骤 3：

  将奶油奶酪、25g糖粉、35ml奶油倒入大碗中用打发器搅拌。

• 步骤 4：

  面团发酵好后排气静止10分钟，将面粉为六块，包入奶酪馅

• 步骤 5：

  包好的乳酪包盖上湿布继续发酵至膨胀

• 步骤 6：

  表面涂抹一层蜂蜜，撒上自己喜欢的坚果或黑芝麻。烤箱预热180°；放入烤箱中层，180°烤30分钟。

• 步骤 7：

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