㊙️外酥里嫩的半熟乳酪夹心饼干‼️入口即化的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好饼干部分的材料

• 步骤 2：

  

  黄油室温软化后打至顺滑（不要过度打发），加入糖粉打发至蓬松发

• 步骤 3：

  

  加入蛋黄继续打发至完全融合

• 步骤 4：

  

  过筛低筋面粉和椰蓉搅拌至无颗粒状态

• 步骤 5：

  

  整理成型后用保鲜膜包好冷冻1小时

• 步骤 6：

  

  切片后放入预热180度的烤箱烤制15分钟左右，取出放凉备用

• 步骤 7：

  

  准备好半熟乳酪砖需要的材料

• 步骤 8：

  

  白巧克力隔热水融化，和淡奶油一起倒入锅中小火煮至微开

• 步骤 9：

  

  奶油奶酪软化后加入糖粉搅拌顺滑

• 步骤 10：

  

  少量多次加入酸奶和鸡蛋液拌匀

• 步骤 11：

  

  加入淡奶油继续拌匀

• 步骤 12：

  

  倒入铺好油纸的模具中，再放入装有热水的烤盘

• 步骤 13：

  

  放入预热160度的烤箱烤制40分钟左右，取出晾凉后切块和饼干组装就好啦