虫草花滋补润肺,红枣补气养血,加上鸡汤的鲜甜可口,不论是春夏秋冬都非常适合喝。
由于长期在外地,做饭都是一人份,去年有一段时间都懒得做饭煲汤。
作为一个土生土长的广州人来说,没了汤水,总是感觉缺了点什么。
也不知道是因为了以前习惯了每天喝汤,还是因为心理作用的缘故,那段时间脸色总是不好。
跟麻麻视频的时候她总是说我脸色发青。
于是这个学期就决心多煲汤多喝汤~
不管是什么原因,多点喝汤对身体总是百利而无一害的
所以大家也要养成多喝汤的好习惯哦!
(此菜谱可做3-4碗汤)
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步骤 1:
准备好红枣,蜜枣,枸杞。红枣去核。然后用冷水浸泡
步骤 2:
取适量虫草花浸泡。份量就取决于个人想吃多少咯~
步骤 3:
鸡翅用冷水煮煮沸出水
步骤 4:
鸡翅好了之后用冷水洗干净
步骤 5:
把所有材料丢进锅里,加入约3碗水,再加入两片姜用来辟腥。
步骤 6:
大火煮沸,再转小火煮两个小时。最后加盐调味。就完成啦!
1. 煲汤时所用的干料都要提前先浸泡30分钟
2. 鸡肉出水一定要用冷水。要是用热水的话就会一开始就把血都锁在鸡里面哦