考生健康营养汤/白玉木耳炖鸽子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材并处理干净。

• 步骤 2：

  

  白玉木耳提前泡发，虫草花去除杂质，冲洗一下。

• 步骤 3：

  

  白玉木耳洗净撕成小朵。

• 步骤 4：

  

  鸽子处理干净，去除内脏洗净备用，生姜切片。

• 步骤 5：

  

  电饭煲内放入鸽子、姜片和香叶。

• 步骤 6：

  

  加入料酒和清水，水量刚好没过鸽子。

• 步骤 7：

  

  按下“炖汤”键，开始炖煮。

• 步骤 8：

  

  当电饭煲内的水开始沸腾，加入料酒，撇去浮沫。

• 步骤 9：

  

  加入白玉木耳继续炖煮。继续炖煮约1小时，至鸽子肉质软烂。

• 步骤 10：

  

  待余下15分钟左右放入虫草花，加入适量盐调味。

• 步骤 11：

  

  炖好后焖10分钟，让白玉木耳和虫草花充分吸收汤汁。

• 步骤 12：

  

  白玉木耳和虫草花都有很好的滋补作用，与鸽子搭配炖汤，既鲜美又营养。