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车打芝士酱焗青囗贝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 半壳青囗贝 10个
- RICOS浓缩车打芝士酱 50g
- 红洋葱 50g
- 甜辣酱 15g
- 黄油 10g
- 面包粉 10g
- 蒜蓉 适量
- 欧芹 适量
- 食盐 适量
车打芝士酱焗青囗贝的做法步骤
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步骤 1：
将洋葱，欧芹切碎。黄油隔水加热融化。
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步骤 2：
将蒜蓉、红洋葱拌以甜辣酱、RICOS芝士酱、黄油、面包粉、欧芹，用盐调味，揉合成团。
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步骤 3：
将青口贝向上放置于浅烤盘上，将揉合成团的混合材料分成小块覆盖在青囗贝上，烤箱250度，5分钟左右。
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步骤 4：
取出青口贝，饰以欧芹和黑胡椒粉装盘。
小贴士
1.焗海鲜为什么要选择用浓缩车打芝士酱呢？因为用芝士酱不会抢了海鲜的鲜味，而且用芝士酱不易烤焦。
2.青口贝可以选择其他贝类代替。
3.盐稍微放一点调味即可，以免抢走青口贝的鲜味。
青口贝味道鲜美，脂肪含量极低，蛋白质丰富，富含营养，这道菜只要材料齐全，十分钟就可以开动了，可以做为家宴的一道大菜。
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