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芝香土豆饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1个
- 帕马森芝士粉 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 适量
- 中筋面粉 适量
芝香土豆饼的做法步骤
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步骤 1：
土豆切块放水里煮熟，加点芝士粉，盐，牛奶，捣碎。牛奶只是起到一点粘合的作用，用量自己掂量，不用太多，或者水也可以。
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步骤 2：
捏成饼状，裹一下面粉。我在面粉里面加了一点辣椒粉。
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步骤 3：
裹一下鸡蛋，放平底锅上煎到金黄。我试过不裹鸡蛋，会散开！所以鸡蛋不可少！
煎西葫芦饼的时候剩下鸡蛋，就想到了土豆饼。本来想做芝心的，可是家里只有帕马森跟奶油奶酪，所以就简单做一下。。还不错，和番茄酱很配。。
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