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步骤 1:
1.所有用具用开水煮,消毒 2.倒半袋牛奶在锅里,放所有益生菌,充分的搅拌,顺时针半分钟。 3.把剩下的牛奶都倒进锅里,搅拌均匀 4.把搅拌好的牛奶装入可以密闭的容器,我用的布丁瓶。 5.电饭煲放入45度左右的水,放入装牛奶的布丁瓶。电饭煲中的水最高没过牛奶的高度,保证受热的均匀。 6.盖上电饭煲,静等8小时。 7.做好的酸奶,再放到冰箱钝化3到5小时,口味会更上一层楼哟。
1.所有用具都要消毒干净,可能开水煮几分钟,然后沥干水。2.温度已定,控制好。不要太烫,要不会杀死益生菌。放在电饭煲的水温度最好在40多度。3.放酸奶的容器需要有盖子,酸奶是无氧发酵,所以做好密封工作。