糖醋鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  剥好适量的鹌鹑蛋。ps.剥这个东西真是费劲啊╮（╯＿╰）╭

• 步骤 2：

  葱蒜切碎，放入碗中。

• 步骤 3：

  料酒：酱油：醋：糖：水 按照 1：2：3：4：5的比例调好。【酱油用生抽就可以了，想让颜色好一点的话，最好加一点点老抽】

• 步骤 4：

  加适量的淀粉，增加粘稠度。

• 步骤 5：

  放入一点点油，把蛋稍微煎一下，微微变黄即可

• 步骤 6：

  锅中倒油

• 步骤 7：

  倒入糖醋汁，烧开

• 步骤 8：

  放入鹌鹑蛋，均匀翻炒几秒即可

• 步骤 9：

  可以在蛋蛋下面铺一些苦苣

• 步骤 10：

  本来只是为了好看，结果搅拌一下，发现这个汁拌苦苣也是相当ok的，果然是万能糖醋汁啊