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步骤 1：
乌鸡洗净后，用黄酒、盐抹匀腌制半个小时
步骤 2：
乌鸡放入冷水锅中煮开
步骤 3：
浮沫撇净后，将放了葱、姜、蒜的调料球放入锅中，小火炖20分钟
步骤 4：
将脱脂牛奶倒入，再炖20分钟
步骤 5：
最后放入莴笋片、枸杞子和盐再煮5分钟即可
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