玉子烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打散，尽量打得散一点，加入牛奶继续打匀

• 步骤 2：

  

  倒一点点油，用刷子刷匀，可以不刷

• 步骤 3：

  

  倒一半蛋液到锅里摇匀（全程小火，不然容易糊锅）

• 步骤 4：

  

  半干的的时候，用硅胶铲把蛋饼一点点卷起来，卷到一大半的时候倒入剩下的蛋液，会比较好融合在一起。我卷的有点多。

• 步骤 5：

  

  卷好用硅胶铲切块，装盘，鲜嫩可口