潮式猪油渣煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把五花肉洗净切薄片

• 步骤 2：

  煎至这个程度，不要太过火，会变小变干

• 步骤 3：

  晾凉后剁成肉碎

• 步骤 4：

  酌量下鸡蛋和葱花搅拌均匀下锅慢火煎，因猪油渣已经熟了，所以时间无需过长

• 步骤 5：

  成品