板栗菱角炒糯米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米泡发，泡发糯米的水过滤留用。板栗、菱角分别去皮。

• 步骤 2：

  板栗切成1/3玉米粒大小，菱角也切成立/3玉米粒大小，小葱切成米粒大小。

• 步骤 3：

  炒锅烧热，下油20毫升烧至七成热，放入板栗粒和菱角粒炒至透明。

• 步骤 4：

  转为小火，倒入沥干不的糯米不停翻炒。

• 步骤 5：

  加一点泡米水翻炒后再加5毫升油炒，（重复一次）.

• 步骤 6：

  待糯米软熟，板栗和菱角都熟了，放青葱、盐、味精调味，即可.