全麦混合餐包2的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将酵母与糖混合，放入温水静置一小会。面粉、盐、酵母水，黑咖啡混合成团，揉成絮状，然后揉成一个较为光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发约一小时左右

• 步骤 2：

  

  这样伸手指插进去，不回缩就是发酵好了

• 步骤 3：

  

  将自己所喜欢的苹果（最好是面一点的）去皮切块，还有板栗南瓜去头去尾中间的芯切块蒸熟

• 步骤 4：

  

  蒸熟的苹果捣碎，放入牛奶肉桂粉，蜂蜜玉米淀粉，涂上少许橄榄油，小火把水分烘干

• 步骤 5：

  

  大约这样粘稠，就可以了。然后再把蒸好的板栗南瓜捣碎，加入牛奶，蜂蜜搅匀（忘记拍了(இдஇ; )）

• 步骤 6：

  

  将一次发酵好的面团进行第一次排气，把切好的小剂子，擀平，然后卷成长条状

• 步骤 7：

  

  变成竖的长条状后进行擀压请第二次排气，然后再把竖条卷再次卷，成小卷。

• 步骤 8：

  

  我最后把卷好的小卷按压擀成饼状，包馅即可，要把气排好，否则也会容易露馅

• 步骤 9：

  

  用知识切碎放入调料粉，拌匀

• 步骤 10：

  

  哦，从自己喜欢的样子，最好不要放太多线，否则容易漏

• 步骤 11：

  

  要进行二次发酵，大约半小时左右 烤大约180摄氏度25分钟左右

• 步骤 12：

  

  绿色放的是葱粉，是板栗南瓜馅的

• 步骤 13：

  

  红色放的甜椒粉，是苹果肉桂馅的

• 步骤 14：

  

  白色粉粉放的是全麦面粉，是风味芝士馅的

• 步骤 15：

  

  都考好了，我只放了一部分比较好看的，还有露馅的^ω^