番茄排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨焯水，番茄烫水剥皮，姜切片，葱切小段

• 步骤 2：

  番茄切块，放入油锅内炒。炒到图片这样就可以了。

• 步骤 3：

  烧开水，放排骨，番茄。排骨已经焯水了，就不要再直接入冷水，不然热肉遇冷水容易收缩。小火慢炖，一个小时就好了。很多人奇怪，怎么这么快？!原因嘛，一个是因为用了铸铁锅，二是因为排骨排过酸，煮起来很快。

• 步骤 4：

  香喷喷排骨汤出炉，还利用原汤煮了个馄饨，美呀！窗外万家灯火，这是一家人围在一起最幸福的时光。