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耙子萝卜煲猪骨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 耙子萝卜 500克
- 红萝卜 200克
- 猪脊骨 500克
- 江珧柱 20克
- 姜 10克
- 蜜枣 3个
耙子萝卜煲猪骨的做法步骤
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步骤 1：
这是刚买来的材料
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步骤 2：
萝卜洗净切块，猪骨飞水
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步骤 3：
凉水时把江珧柱、蜜枣先期放入，水开后放入猪骨和萝卜，武火烧开30分钟，文火烧1小时，收火时放盐
小贴士
猪骨一定要飞水，去掉血腥，煲出来的汤才清香不起泡沫
冬吃萝卜夏吃姜。广东的耙子萝卜人称胜过柴胡，是滋补健身的好材料，这汤清香微甜，口感特别好，家人一致推崇~~
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