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蓝风车淡奶油手指曲奇饼收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 淡奶油 160ml
- 黄油 110g
- 低粉 200g
- 糖 50
蓝风车淡奶油手指曲奇饼的做法步骤
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步骤 1：
黄油室温软化 加糖打发至发白膨胀后手动多次加入淡奶油
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步骤 2：
筛入面粉 翻拌不能画圈 175度25分钟
小贴士
黄油打发容易喷溅
1 黄油室温软化，添加糖电动打蛋器打发到发黄膨胀 2 手动粉多次加入淡奶油我用的蓝风车 3 加入低粉 拌匀即可，翻拌但不能画圈 4 烤箱预热175 5分钟 5 面糊放入裱花模具 挤压成条状 6 175度25分钟
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