[零基础]提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一个6寸巧克力味方胚,边长约15CM,8寸模具,送入冰箱冷藏

• 步骤 2：

  将吉利丁片剪成几段放入碗里，倒入适量的凉开水泡软

• 步骤 3：

  将黑巧克力切碎,不要有大块

• 步骤 4：

  黑巧克力隔水加热融化,备用

• 步骤 5：

  牛奶和糖加热，将泡软的吉利丁挤干水分，放入不断搅拌，然后再倒入黑巧克力液,直至完全融解，放凉

• 步骤 6：

  开始打发淡奶油，淡奶油打发到有纹路能缓慢流动的状态

• 步骤 7：

  将打好的奶油倒入黑巧克力牛奶液中，上下搅拌均匀。

• 步骤 8：

  将之前放入冰箱冷藏的模具拿出来，慕斯液倒入模具里，均匀平铺,送入冰箱冷藏4个上时以上。

• 步骤 9：

  取出模具,洒上可可粉和糖粉,用热毛巾敷在模具周围,然后迅速脱模,

• 步骤 10：

  让人无法释怀的提拉米苏就做成了.

• 步骤 11：

  为方便食用,可以切成小块食用,是不是很简单,你也回到家里试下吧