第一次吃到煎菠萝是在一家日式铁板烧，当时看着被煎的微焦菠萝的第一感觉是黑暗料理！哈哈！吃下去的时候才发现，太美味了！
完美的饭后甜点！
过程非常简单，细节和注意事项宝宝们看小贴士哦～
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煎菠萝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 台湾凤梨 1个
- 黄金片糖 一片
- 水 500ml
- 油 少许
煎菠萝的做法步骤
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步骤 1：
凤梨切片！（菠萝也一样）1厘米左右厚度。
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步骤 2：
黄金片糖加水煮沸。（可用冰糖替代）
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步骤 3：
加入菠萝片，小火慢熬。
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步骤 4：
熬至表面微微透明出锅备用。（现在是菠萝罐头，忍不住的宝宝可以偷吃哦）
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步骤 5：
锅内滴少许油，菠萝片蘸满糖浆下锅，煎至两面金黄出锅即可。
小贴士
1、凤梨比菠萝肉质软一点，更甜一些，做成罐头以后差别不大。
2、黄金片糖是做甜点用的，熬出的糖浆甜度高、颜色微黄。用冰糖替代也可以，甜度可以尝一尝，自己掌握。
3、菠萝片的厚度也可以自己掌握，喜欢吃软一些的可以切薄一点，1厘米的厚度软硬适中。
4、做成罐头的菠萝片可以稍稍泡一会，让糖分融进果肉，但是如果泡的太久，菠萝的口感会变差，时间大概菠萝罐头出锅温度微微变凉的时间刚好。
5、煎的程度也可以自己掌握，微焦的程度焦的是应该糖，图片里我煎的程度要轻很多，口感重的可以再焦一些，但注意焦糖太焦了会苦！
