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肥牛饭收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥牛 150克
- 大米 1碗
- 洋葱 1/4个
- 西兰花 适量
- 淀粉 5克
- 生抽 15克
- 白糖 5克
- 耗油 15克
- 水 45克
- 盐 3克
- 胡萝卜 适量
- 高汤 1碗
肥牛饭的做法步骤
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步骤 1：
将糖，盐，淀粉，生抽，耗油加水调成酱汁
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步骤 2：
烧点水将胡萝卜和西兰花煮熟，然后捞出备用
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步骤 3：
刚才剩下的水加入肥牛片煮，颜色变白即可
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步骤 4：
准备一个平底锅，倒入油，油热后将洋葱进行翻炒，就稍微炒几下就好
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步骤 5：
将肥牛片和酱汁倒入平底锅内一起翻炒，然后加入高汤，略微熬煮3到5分钟即可。
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步骤 6：
摆盘，食材都放好后，将汤汁浇上即可。
小贴士
多留点汤汁，不用熬煮的太干，留点泡饭好吃。
孩子喜欢吃食其家，算是属于忠实粉丝，所以突然想试试自己做做
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