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步骤 1：
买现成鱼块。用料酒、蚝油腌20分钟
步骤 2：
油温后，裹薄薄鸡蛋面糊下锅炸。
步骤 3：
放白葡萄酒、豉汁鸡油、蚝油、白糖、水、葱段、姜片一起炖。
步骤 4：
20分钟后大火收汁就好了。
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