西红柿鸡蛋汤(两人量)的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  将西红柿切块，香菜和葱切段，用刀拍蒜，鸡蛋搅拌均匀，备用。

• 步骤 3：

  淀粉加入淀粉两倍量的水，搅拌均匀，备用。

• 步骤 4：

  在锅中放入油。

• 步骤 5：

  将蒜和葱先放入，待有蒜葱香后加入西红柿，翻炒。

• 步骤 6：

  翻炒两分钟既可。

• 步骤 7：

  加入适量水，大火煮。

• 步骤 8：

  煮至水沸。

• 步骤 9：

  水沸后，开始将鸡蛋液缓缓倒入锅内，同时用筷子在锅内顺时针搅拌，这样蛋花更漂亮。

• 步骤 10：

  加入盐，淀粉和香菜煮沸一分钟。

• 步骤 11：

  热气腾腾的一碗汤就出来啦。