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步骤 1:
奶芙开封
步骤 2:
将奶芙奶酪切片
步骤 3:
包裹上玉米淀粉,我用的干粉,喜欢有脆壳的可以挂稀粉。
步骤 4:
将油烧热到十成,把包裹好的淀粉的奶芙下如油锅中炸。
步骤 5:
炸至金黄捞出。
步骤 6:
把炸过的奶芙再次下锅炸。
步骤 7:
炸至略焦捞出。
步骤 8:
锅中加入番茄酱,水,糖和少量油熬煮。
步骤 9:
讲奶芙倒入熬煮好的酱汁中翻炒。
步骤 10:
出锅摆盘开吃。
奶芙易碎挂淀粉时一定要注意,在油炸时有点奶芙会崩锅要注意安全。熬煮酱汁时一定要少放糖和油否则会很腻人口感也差。