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抹茶饼干收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糖粉 70g
- 黄油 150g
- 低粉 265g
- 大蛋黄 3个
- 抹茶粉 1.5茶匙
- 砂糖 适量
抹茶饼干的做法步骤
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步骤 1：
糖粉、抹茶粉和室温软化的黄油混合后打到颜色变浅体积膨大，分次加入蛋黄完全搅拌均匀
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步骤 2：
筛入低粉拌匀成团，放保鲜袋里冷藏30分钟，直接在油布上擀成3-5mm厚，用饼干模按压出喜欢的形状， 小心揭掉边角（边角混合后可以再擀开按压成形），在表面撒适量白砂糖，入炉烤制
小贴士
这个方子是很大的量，如果不确定会不会喜欢这个味，一定要减半再做啊
