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羊排山药药膳汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊排 500克左右
- 山药 250克
- 胡萝卜 一根
- 熟地黄 10克
- 当归 10克
- 白芍 10克
- 枸杞 5克
- 盐 适量
- 姜 适量
- 山楂 10克
羊排山药药膳汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的食材，药料需要在清水浸泡一会儿
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步骤 2：
羊排我买的时候带脊骨的，羊排姜片入水，要及时捞出浮沫，焯掉血水后捞出放在温水里。
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步骤 3：
羊排放入砂锅，放入刚才浸泡的药料放入葱姜，小火煲1个小时。
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步骤 4：
一个小时后放入山药胡萝卜，继续煲一小时，出锅前放适量的盐就好啦。
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步骤 5：
出锅了，羊肉很嫩挺好吃，汤的味道...因为是药膳，就别指望多美味了，反正趁热喝还不错。
冬天嘛补气养血，这款药膳汤很适合女性，有当归，熟地黄这几天母亲有些虚就煲了这款汤
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