小贴士

下面几点细节注意一下
1，这里面的孜然，不建议用很细的孜然粉，可以是粗粒，我都是买整粒孜然，然后打碎器轻轻打碎一点，这样的孜然粗粉味道更浓，怎么吃都好吃

2，白糖和耗油都是不可少的，脆皮口感主要靠这两样

3，再就是全程需要大火烤

4，洗完羊排需要沥干净水，可以用厨房纸巾擦干净