说明:
·松茸也是一种蘑菇啦,我是新源里菜市场买的。最近爱透那里了,三天两头去,还推荐给无数人,基本上你需要的蔬菜啊、肉类啊、调料啊都可以一站买齐呢。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
干的松茸用冷水泡软(大约泡一个小时),枸杞子洗净,姜切片,乌鸡洗净。
步骤 2:
做一锅开水,将乌鸡汆烫几分钟后捞出。
步骤 3:
锅内倒入温水,将乌鸡放入,水开后撇去浮沫,然后放入松茸、姜片,以中火煮开后转小火慢炖至少2小时。我炖了3个多小时。
步骤 4:
将枸杞子放入后再炖半小时,然后调入盐就可以了。