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步骤 1:
山药和紫薯洗净去皮,切合适大小的段儿。
步骤 2:
放入锅中隔水蒸熟,我是分开蒸的,以免紫薯的颜色把山药染色了。
步骤 3:
将蒸熟的山药和紫薯分别加入合适的糖,捣成泥儿。
步骤 4:
取慕斯模,底部用锡纸包住,一层山药一层紫薯的装满模具,注意每一层都抹平整。
步骤 5:
稍微冷却后脱模,我的慕斯模有个上盖,用上盖轻轻向下推,很容易就脱模了。
步骤 6:
挤上香甜沙拉酱和蓝莓果酱调味,来一口,很好吃哦。
模具可以任意选择形状,冷却后脱模更容易。