酸辣汤肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇切根洗净撕条焯水

• 步骤 2：

  捞出铺到碗底

• 步骤 3：

  准备下这些配料

• 步骤 4：

  倒油，放入葱姜爆香，（葱要就着一点后边用）放入黄辣椒酱煸炒出色加入清水

• 步骤 5：

  滚锅后把里边的这些葱姜辣椒酱渣都捞出，然后放入粉丝

• 步骤 6：

  粉丝稍微变软后加入肥牛，加盐，白醋煮熟

• 步骤 7：

  倒入金针菇碗里，放上点葱，辣椒丝。熬点花椒热油浇在上边

• 步骤 8：

  搅拌一下，又酸又辣，冬天正合适吃