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步骤 1:
和面,醒面,不多说
步骤 2:
菜都切好,然后全部用料理棒打碎,然后放在一起调陷儿,先调肉,放入少量水搅拌,然后放盐,酱油,还有油。注意,菜先不要放,等面醒好,开始擀皮在把菜放入肉馅儿中,搅拌。这样出来的水分会少,好包,口感会好。
步骤 3:
包饺子,一定是小饺子,因为这样小孩儿吃起来方便,相对大饺子,皮薄,好吃!
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