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步骤 1:
把所有食材都切成小颗粒
步骤 2:
海参切碎最后
步骤 3:
放盐,葱姜,花椒面,酱油,香油,色拉油,
步骤 4:
饺子包好
步骤 5:
下锅煮1分钟,让饺子充份吸收水份,
步骤 6:
把饺子捞起放蒸锅蒸5分钟出锅
步骤 7:
非常香芹菜味很浓
饺子在水里煮一分钟在上锅蒸,叫过桥饺子,这样做出的饺子馅吃起来很香,皮很软,很水,不像煮饺子放了很多油饺子馅吃起来不香,饺子皮还都粘在一起,也不会像传统的蒸饺,饺子皮很干,过桥饺子真的很好,饺子馅香饺子皮软。