岩城洋鱼肉圆的做法步骤

• 步骤 1：

  将瘦肉剁成蓉。

• 步骤 2：

  将虾皮放开水捞过，放冷水冲凉，晾干剁成碎。

• 步骤 3：

  将葱切碎和肉蓉、虾皮放到盆子里。

• 步骤 4：

  加入鸡蛋、面粉拌匀。

• 步骤 5：

  锅里倒入油中火加热。

• 步骤 6：

  抓起一把颠成球型。

• 步骤 7：

  压成圆饼。

• 步骤 8：

  放入油锅中火炸。

• 步骤 9：

  炸到颜色变深出锅。

• 步骤 10：

  捏成小圆球炸出来的就是肉圆。蘸蒜头蓉或甜辣酱，味道杠杠的。