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胡萝卜香菇炸肉丸收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉馅儿 500g
- 胡萝卜 1根
- 香菇 3-5朵
- 香菜 少许
- 生抽 2汤匙
- 现磨黑胡椒粉 1小勺
- 盐 1小勺
- 橄榄油 1汤匙
- 香油 1汤匙
胡萝卜香菇炸肉丸的做法步骤
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步骤 1：
将牛肉馅儿、胡萝卜、香菇加适量生抽、橄榄油、黑胡椒粉、盐，拌匀；覆盖保鲜膜腌制2-30分钟。
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步骤 2：
腌制一段时间的肉馅中加入香菜碎，拌匀备用。
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步骤 3：
油烧至温热，手带一次性手套，取一些肉馅，从虎口处挤出丸子，入油锅，中小火慢炸至焦黄熟透。
小贴士
1、香菜要后放；不喜欢的也可以不放。
2、这些丸子直接吃，很香，后来，我们还用他们做了酸辣汤，也很好喝，吼吼~~~
