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步骤 1：
将鸭血、鳝鱼、豆芽、熟猪肥肠和毛肚均洗净；鸭血、熟肥肠、火腿肠分别切片；鳝鱼切成段；毛肚切丝备用。
步骤 2：
将全部材料放入红汤内，加入味汁，煨熟透后装入容器内；净锅倒油加热，放花椒、辣椒炒香，迅速浇在菜肴上即可。
酱香焖锅
虾皮雪菜鸭血豆腐汤
番茄浓汤火锅
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麻辣鸭血
鸭血焖豆腐，鲜嫩可口，好下饭
毛血旺（麻辣烫香）
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