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白菜海鲜豆腐汤收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 大白菜 ５００克
- 豆腐 ３００克
- 盐 ２克
- 油 １５克
- 鳕鱼 两段
- 虾仁 100克
- 八爪鱼 100克
- 金针菇 100克
- 蛤蜊肉 100克
- 蒜
- 葱
- 姜
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 十三香
白菜海鲜豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，虾仁要选大个的或者直接买大虾，白菜不要切，直接用手掰。章鱼洗干净，不要切的太大。
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步骤 2：
豆腐切块，水烧开，把豆腐放入水中加盐煮三分钟，放入盘中待用。
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步骤 3：
葱花、蒜、姜、十三香爆香，加入白菜快速翻炒。
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步骤 4：
炒两分钟倒入豆腐，鳕鱼，虾仁，八爪鱼，蛤蜊肉，金针菇，倒入水，盖过食物即可，放入蚝油，生抽，老抽，盐。
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步骤 5：
多煮一会容易入味，白菜千万不要太小，煮出来特别鲜，特别美味，好吃又下饭。
