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番茄炒菜花收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 菜花 250g
- 番茄 150g
- 番茄酱 适量
- 白糖 适量
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 味精 少许
- 花椒 适量
- 水淀粉 适量
- 香油 少许
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 植物油 适量
番茄炒菜花的做法步骤
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步骤 1：
花椒放入水中，大火煮沸，浸泡一晚，做成花椒水；菜花洗净，掰成小朵，入沸水中焯一下，捞出，沥干水分；番茄洗净，切成小块。
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步骤 2：
锅中倒入植物油烧热，炒香葱末、姜末，放入料酒、番茄酱、白糖、盐、番茄块、菜花略炒，加入花椒水炒匀，加入味精调味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
炒过一次，宝宝挺爱吃的，不过偷懒的我省掉了花椒水，呵呵
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