泰汁藕饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将嫩藕去皮洗净改刀成末

• 步骤 2：

  辅助料去皮洗净改刀成末

• 步骤 3：

  碗中入嫩藕、五花肉、葱姜、鸡蛋拌匀。

• 步骤 4：

  加入调味料（盐、味精、胡椒粉、鸡精、料酒）搅打上劲，加入湿淀粉调匀

• 步骤 5：

  制成小饼状

• 步骤 6：

  入锅煎

• 步骤 7：

  成金黄色备用

• 步骤 8：

  锅入油煸香小料，下入泰国鸡酱、番茄沙司炒出颜色

• 步骤 9：

  加入适量的水

• 步骤 10：

  下入藕饼。

• 步骤 11：

  调味（味精、鸡精）烧制入味

• 步骤 12：

  大火收汁、勾芡明油

• 步骤 13：

  摆入盘中，撒葱花点缀即可。