在家做肠粉,比外面买的还好吃。

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在家做肠粉,比外面买的还好吃。收藏

浏览 49118 收藏 208 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 肠粉预拌粉 100g
  • 200g
  • 鸡蛋 1个
  • 肉末 100G
  • 小葱 适量
  • 耗油 适量
  • 10g
  • 香醋 20g
  • 生抽 30g
  • 适量
  • 熟玉米 适量
  • 海苔肉松 适量
良润烘焙 2021年09月26日发布
肠粉到底是什么?小焙想起第一次听说肠粉的时候,眉头一皱,应该是像肥肠一样吧,我才不吃呢(猪大肠也太恶心了吧),万万没想到,根本就不是一码事~肠粉起源于广东省的汉族传统小吃,早在清代末期,广州街头就已经能听到肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
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