雪里红烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉洗干净，放入搅肉机里搅碎

• 步骤 2：

  

  放入生抽、蚝油、生粉

• 步骤 3：

  

  用筷子搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  自己种的雪里红很新鲜，洗干净

• 步骤 5：

  

  切碎

• 步骤 6：

  

  水开后焯一下水，控干水

• 步骤 7：

  

  生姜、蒜头、辣椒切碎

• 步骤 8：

  

  北豆腐切块

• 步骤 9：

  

  锅里放油，放入豆腐，煎至两面金黄，盛起

• 步骤 10：

  

  锅里有些许油，倒入肉末、生姜、大蒜、辣椒炒香

• 步骤 11：

  

  肉末断生，加入焯过水的雪里红

• 步骤 12：

  

  炒匀后加入煎好的北豆腐

• 步骤 13：

  

  加入生抽、蚝油、盐、味精少许清水，煮开

• 步骤 14：

  

  收点汁就可装盘

• 步骤 15：

  

  完成！下饭！